Ukinjen izdelek v nem eini

V Zdru¾enem kraljestvu je pri¹lo do doloèenega èasa, ko je pri¹lo do ¹kandala v povezavi z dodajanjem konjskega mesa v goveje meso, kar je povzroèilo umik sumljivih mesnih izdelkov iz niza trgovskih verig v zahodni Evropi. Na ¾alost, z veliko podobnimi ¹kandali, ne delamo veliko na celotni evropski celini. Zdaj v ©vici je bilo ugotovljeno, da je bilo namesto govejega usnja prodano posebej pripravljeno in barvano svinjino v skladi¹èih. Nemci pa so z grozo odkrili, da so se draga jajca, ki teoretièno izvirajo iz ekolo¹kih kmetij, v praksi predstavila z jajci, ki so jih pi¹èanci ukinili na kmetijah Spodnja Sa¹ka in Mecklenburg.

Opisane zlorabe, povezane z delom proizvajalcev hrane in trgovcev na debelo s klavnicami, postanejo potrditev ¾e obstojeèega trenda, po katerem so ti prihranki naèin pridobivanja trga, kakovost mesa pa ostaja le obrobna zadeva. Jasno je, da je pogosto uporabljena tehnologija v veleprodaji klobas polnjena z mesnimi izdelki, ki s salinami dodajajo svojo velikost. Injektorji, s tisoèimi iglami, èrpajo vodo v meso s konzervansi, polnili in polifosforji. S tem se poveèa donosnost pridelave mesnih izdelkov, saj je slanica pogosto celo polovica te¾e mesnih izdelkov, kar dokazuje, da lahko kilogram mesa dobi en kilogram mesa. Uporabite mnenje na listih kupljenih mesnih izdelkov in si oglejte tiste, ki so bile napolnjene s kemijo.

Vse to se dogaja v velièastnosti zakona, saj namesto receptov in vrednot, ki urejajo pridelavo odliènega kakovostnega dimljenega mesa, danes skoraj vsak mesni izdelek, ki se zakonito prodaja preko veletrgovine narezkov. MOM (tj. Tako imenovano mehansko izko¹èeno meso je pojem mesnih odpadkov, ki so posledica loèevanja okostja od pravega telesa. Tendi, hrustanec, kostni mozeg, ma¹èobe, membrane, krila, zdrobljene kosti, perje in lasje ostanejo pritisnjeni pod tlakom skozi separator in pridobljena ka¹a je pomemben vnos za najcenej¹e mesne izdelke. IMO ne vsebuje praktièno nobene hranilne vrednosti, ampak je obogaten z antioksidanti, olji, emulgatorji, polifosfati in ojaèevalci okusa. Vredno je porabiti malo dobrega na dokazanih proizvodih dobrega zdravja namesto zastrupitve telesa ...